Unser Klassentreffen der Hotelfachleute mit Management-Zusatzqualifikation (Abschlussjahrgang 2004) war alles, was wir uns erhofft hatten – und mehr! An einem herbstlich gemütlichen Samstag trafen wir uns in der Hotelfachschule, um bei Kaffee und Brezeln Erinnerungen aufzufrischen und die spannenden Karrieren und Lebenswege der letzten 20 Jahre zu teilen.
Die Wiedersehensfreude war riesig! Zu unserer Freude waren auch unser damaliger Klassenlehrer, heute Schuldirektor Robert Fechteler, und der legendäre Küchenchef Hermann Büter mit dabei. Die beiden erinnerten uns daran, wie alles begann und welche gemeinsamen Erlebnisse und Projekte uns geprägt haben. In einer humorvollen Schulführung machten wir dann die Runde durch alte Klassenzimmer, Servierräume und Küchen – und fühlten uns sofort in die Ausbildungstage zurückversetzt!
Überraschend war, wie facettenreich die Karrieren verlaufen sind. Einige von uns haben Hotels eröffnet, andere leiten Häuser im In- und Ausland oder haben ganz neue Berufsfelder erobert, vom Eventmanagement bis hin zur Selbstständigkeit. Was uns einheitlich beeindruckt hat: Unsere Ausbildung hat sich als wahnsinnig sinnvoll und flexibel erwiesen! Mit dem umfassenden Wissen über Gästekommunikation und Management, den Grundkenntnissen in allen Hotelbereichen und den erlernten buchhalterischen Grundlagen sind wir alle bestens vorbereitet in die verschiedensten Jobs gestartet – und haben uns überall zurechtgefunden. Selbst Fertigkeiten, die wir damals vielleicht nur als „Basics“ wahrgenommen haben, sind bis heute in Gebrauch.
Beim anschließenden Mittagessen in der Villinger Innenstadt und später bei Kaffee und Kuchen wurde ausgetauscht, gelacht, und Geschichten aus der Hotellerie geteilt. Jeder einzelne Werdegang hat uns inspiriert und beeindruckt, und es wurde klar: Die Hotelfachschule hat uns nicht nur Wissen, sondern auch lebenslange Freunde und ein tolles Netzwerk geschenkt.
Es war ein perfekt organisiertes, absolut gelungenes Treffen, das die alten Freundschaften wiederaufleben ließ. Wir lachten über frühere Geschichten, tauschten uns über unsere beruflichen Abenteuer aus, und schmiedeten Pläne für zukünftige Zusammenkünfte. Für alle, die immer noch quer über den Globus verteilt sind und dieses Mal nicht dabei sein konnten – wir haben bereits Pläne für das nächste Treffen und freuen uns schon auf die nächste Runde!
Text: Ilona Mc Neil
